谁能帮我该衬衫

一个男子买了一件昂贵的丝质衬衫，但回家试穿后，才发现袖子太长了。
但他完全不会缝纫，连穿针都不会，只好对母亲说：“妈妈，请帮我把衬衫的袖子修短十公分。”
但母亲说：“我今天身体不舒服，想休息一下，明天再帮你该吧！”
他于是求助于妻子，妻子说：“我今天很累，很多家事还没做完，明天再帮你该吧！”
相同的请求，女儿则回答：“我今天很忙，作业写不完，明天再帮你该吧！”

男子没办法，只好自己把衬衫拿去裁缝店，一会儿就改好了。
不料，男子隔天起床，却赫然发现长袖衬衫竟变成了短袖！询问家人，大家都吃了一惊。
母亲说：“昨天我休息了一会儿，身体比较舒服，就帮你修改好了。”
妻子说：“昨天我洗好晚餐的碗盘，发现家事都做完了，就帮你修改了。”
女儿说：“昨天我半夜写完功课，就帮你修改了。”

男子愣了一下，接着哈哈大笑：“我一定要好好保存这件衬衫，因为这件衬衫代表着，你们是多么爱我！”

好好的一件长袖衬衫被毁了，遇到这样的事情，也许多数人都会发怒。但这名男子不但没有生气，还认为这是家人爱的表征。
其实，不是这名男子EQ高，而是懂得正向思考。

失去双脚的士兵

一对夫妻的独子被征招上战场，不久便失去联络。战争引发一片混乱，他们根本无从得知孩子是生是死。
一直到战争结束的某一天，他们突然接到独子的电话，自然欢喜若狂。
孩子在电话中说：“爸妈，我在战争中活了下来。但是我有个请求，我想带一个同胞，一起回家。”
父母高兴的说：“当然好啊，你们就快点回来吧！”
“但有件事，我细想事先让你们知道。”孩子说：“我们这个朋友在战争中直去了双脚，现在只能坐在轮椅上。我希望他能够住在我们家，让我们一起替他想办法。”
夫亲立刻拒绝：“孩子，我们明白你很有爱心，但善门难开，这是行不通的。你不用担心他，我想，上帝一定会照顾他的。”
母亲也说：“你的朋友残障了，一定找不到工作，我们还必须照顾他。这样会对我们的生活带来很大的负担！”
电话到这里就中断了，孩子默默地挂上电话。
时间一天天过去，孩子依然没有回来。
某天，一位军官突然出现在家门口，向拜访这位退休的青年。
他的父母说，青年没有回来，只是曾打了一通电话回家。
军官非常惊讶地说：“天啊，他在战争中失去了双脚，却没有回来，他究竟到哪里去了？”

我们虽然不会轻视残障的朋友，但却难免带着同情的有色眼镜。其实，他们需要的哪里是同情？他们需要的是机会，是做人应有的尊严。
人和动物最大的不同，就是人会互相帮助、互相关怀。

第一百个发夹

国王有三个女儿，各个都很美丽，都留着一头长又软的金色长发。国王位漂亮的女儿感到骄傲，特地重金购买昂贵的珠宝，礼聘最高明的工匠，将珠宝镶成同样款式的发夹，每个公主都得到一百个发夹。
某天，大公主起床后，如同往常一般，细心梳理一头长发，却发现珠宝盒中的发夹少了一个。大公主很不甘心，偷偷去到二公主房间，拿了她一个发夹。
二公主梳洗后，发现自己掉了一个发夹，也溜到三公主房间，偷了一个发夹。
三公主发现少了一个发夹后，心想：没关系，我还有九十九个发夹。
几天过去，邻国一名王子突然到访。王子说：“前几天，我养的鹦鹉叼回一个发夹，我想那么贵重的发夹，一定是公主所有，特别前来奉还。”
王子年轻又英俊，大公主、二公主都想说发夹是她的，偏偏头上夹了一百个发夹。只有三公主可以站出来说：“发夹是我的。”
王子看到美丽的三公主非常心动，说：“这一定是神指引的缘分。后来三公主就嫁给了王子，大公主与二公主，却为了一个发夹后悔终身。

生活会有或大或小的缺憾，放下斤斤计较，正向思考，将缺憾视为转机，为自己打开另一扇窗吧。
塞翁失马，焉知非福。

牛奶怎样才不会洒出来？

一对母子住在乡间，某天，母亲请六岁的儿子，外出帮忙买牛奶。
母亲给儿子一口铁杯，叮咛他：“路上要小心走，不要把牛奶洒出来。”
小男孩买了牛奶，再回家的路程中一直想着母亲的叮咛，又想顺利完成任务，让妈妈高兴，于是双眼紧盯着杯子，不敢东张西望，深怕有一滴牛奶洒出来。
但就是因为没看路，快到家时，小男孩不小心踢到石头，差点摔倒。杯中的牛奶，也因此洒出了一半。
小男孩懊恼不已，更加小心翼翼地捧着杯子。他一直不断地想；该怎么跟妈妈解释？
因为太紧张了，他的双手不停颤抖，牛奶也因此不断洒出来。
小男孩最后垂头丧气地回到家，手中捧着的杯子里没剩下几多牛奶。他一看见母亲，就忍不住哭了出来，伤心地告诉母亲刚才的经过。
母亲脸上出现一抹微笑，她温柔地摸摸了孩子的头，说：“既然牛奶都洒了，请你再去帮我买一杯牛奶回来。不过，这次妈妈希望你回来后，可以告诉我沿途看到了什么？”
孩子又去了买牛奶，回家途中想起妈妈的话，抬头看看四周，发现路旁的田野中有农夫在耕种，还有几头牛低头吃草，路旁的野花绽放着，不远处的山岚非常美丽。
小男孩一会儿就回到了家，兴奋地向妈妈报告刚才的发现，同时杯子里的牛奶，一滴都没有洒出来。

其实“放轻松”正是我们面对生活的不二法门。我们常被生活压得透不过气来，偏偏紧张又常来坏事。不过无论我们再怎么焦虑，日子还是一样要过。不如好好享受每天上班、上课的点点滴滴，学会欣赏过程，而不是盲目追求结果，一定能更轻松地达成目标。

木匠的最后一栋房子

一名木匠年纪渐长，希望可以回乡养老，便对老伴提出退休的要求。老伴舍不得这名工艺精湛的木匠，希望他再继续工作，但木匠坚持要退休。
老板说：“好吧，不过我有一块在湖边的土地，风光明媚，但缺少一栋度假别墅。我想请你用最好的建材、最好的技术，再盖最后一栋房子。”木匠勉强答应了。老板又反复叮咛：“记住，一定要用最好的建材、最好的技术。”
于是，他开始建筑木匠生涯中的最后一栋房子。但他心中却有一个声音：“反正我马上要退休了，就算工作做不好，老伴炒我鱿鱼，我也不在乎，何必这么认真呢？”
于是，他没有费心挑选坚硬的木料，只是随便到山中捡了一些劣木；他不顾房屋是否稳固，随随便便地施工。最后，他把房子的外观漆得漂亮亮。他心想；外观好看，可以交差就罢，反正内部结构如何，老板也看不出来。
完工当天，老板到场巡视，果然非常满意，没有看出任何破绽。
老伴离去前，拍拍木匠的肩膀嘉励一番，掏出一串锁匙，递给木匠：“这栋房子现在就是你的了！我很感谢你为我工作这么多年，这是我送给你的退休礼物。

坚持是一种美德，坚持到最后更是一种崇高的美德。
其实我们人生也像在盖房子，因为生活也是点滴累积而成。
明天，取决于今天的态度与选择，让我们慎选自己的人生建材，细心打造出内外皆美的“人生之屋”。

做菜当修行 鹿野苑煮出多元素

二零一零年三月十六日 上午十时三十三分

报道：吴凤美
摄影：周达万
林俊毅是个对素食料理有着满心热诚，无限理想的年轻人。其素食菜单中，总是有着满满的诚意，快乐与感恩。
在鹿野苑素食馆老板庄景云的赏识下，把他带入行，7年来，林俊毅把做菜当作修行，他说：“一边做菜，总一面把烦恼吃下肚，尤其在研究新菜式的时候，味道调得不好自己也会懊恼，我总是把烦恼一个个吃下肚，直到要求的味道出来，一道道的美味佳肴摆上桌时，又有不少的快乐与满足。”
从荤入素发挥更大
喜欢创意料理的林俊毅未在鹿野苑掌厨前，也是荤食的厨师，对他来说，从荤入素，就有更大的想象力与发挥空间。
这年轻厨师谦虚地说：“做素菜，我还是在一面做一面学，说到发挥，还须感谢鹿野苑给我的机会。”喜欢到处去吃，向前辈取经，再自己研发新口味，俊毅总会找朋友一起试味，提供意见。
俊毅先给大家上碗清补炖汤，用香菇丁的纤维做成的素羊肉当食材，加淮山、玉竹、红枣、杞子，炖得清香扑鼻的药材汤。若没人告诉你这是碗素汤，还以为这是药材瘦肉汤。
素炒鱼翅，虽无真翅真蟹，但各种的蔬菜、豆干、斋蛋、冬菇、素火腿，切成细丝，炒在一起，好看又好吃，若想吃得更巧，可用小小的脆饼杯盛着吃，特别美味香口，就像吃娘惹菜的新加坡薄饼。
荷香伊面是林俊毅最新的特色料理，红烧伊面裹入荷叶中蒸，不仅卖相好，香气佳，伊面滑软适中，口感不错，色香味俱，吃得大家赞好。
“因为素食的伊面是没有蛋的面，所以煮的时候，火候时间须控制好，否则就会煮糊了。”
营养西餐减少负担
西餐素吃，也是鹿野苑开业10年来的经典之作，林俊毅再加以改良，多用豆类与蔬菜，少用面筋，吃多些营养元素，减少一些身体负担。
在不断把新元素加入素食料理中，林俊毅煮出来的素菜总让人尝到惊喜，如用中东面包夹仁当咖哩素羊肉，夹层中还有青瓜、番茄、蔬菜，简单、漂亮又好吃。介绍给友族朋友，他们也赞美厨师的配搭太美妙了。
若是想尝槟城的街边小吃如沙爹、鱿鱼蕹菜、扁担饭、鲜鱼、叻沙、薄饼等，林俊毅都有办法煮得像荤的一样美味。
林俊毅说：“煮出好滋味，就如将快乐散发出去，看顾客开胃的吃，自己也会很开心。”
就因为有掌厨人的真心，间接让吃的人也会从食物感受到，吃出快乐的滋味。
相关照片

■ 林俊毅为素食料理注入快乐元素。

■ （左）荷香伊面是林俊毅最新的特色料理，卖相好，香气佳。（中）看似普通，但炸得外脆内润的沙爹，是林俊毅的杰作，秘制的酱料更是一绝。（右）素炒鱼翅，盛入脆饼杯吃，美味香口。

■ （左）清炖药材汤。（中）素黑胡椒羊扒。（右）素鱼扒。

■ （左）蜜瓜西米露，是老少咸宜的甜品。（右）仁当咖喱素羊肉三文治，用中东面包取代普通面包，更有特色。

滴水坊 Water Drop Teahouse

滴水坊 Water Drop Teahouse

16, Penang Street, 10200 Penang.

Tel: 6(04) 2636300

Email: waterdrop@fgs.org.my

Opening Hours
9am - 5am (Tue~Fri)
9am - 3pm (Sat)

书籍。咖啡。文化
一个让思绪沉淀、心灵升华的地方

前几天外子秀我一个报章的报导，标题是滴水坊 素食养生 淡而有味，有几张食物的图片，还有一张出家人的照片。我还以为是教人煮素食料理，看清楚了才知道原来是介绍槟城的一家素食店。当时就跟外子说，看看在哪里，找一天你带我们去吧。

隔天，收到朋友转送这个报导的电邮给我，我就想到找朋友和我一道去吃午餐，尝一尝这间新素食馆。
今天，我们就跟着计划行事，去找这一家店。因为店没有正式的招牌，只是挂了一张布条。结果我们第一次走过时，还注意不倒它。兜了两圈才终于“发现”了它。这个地点还有一个麻烦的地方，就是泊车。还好我们都幸运，可能是有缘吧，我们刚好看见一个很好的车位。
这间店的装饰很优雅，又有点古典。还有冷气设备，很不错的设计。在这里喝咖啡吃点心蛮舒服的。




不晓得是不是初一的关系，店里的客人很多，多到满座，我们差一点没有位子。也因为顾客多，员工有限，所以等了大概20分钟才等到我们的食物送上。

以食物的价钱比较分量来说，这里的食物还蛮贵的。我点了一碗担担面（老实说没有上回我在香港吃的那么好吃）。朋友就点了卤河粉，很普通，和卤面一样。但是价钱却是餐馆价- 五零吉一碗。


我也许会再回访，因为我想要带妈妈来试一试。要是来这里用午餐就太仓促了，但是来欣赏他的环境和品茶的话，应该还不错的。