素鸭腿面线汤

我用的是仁昌堂的鸭腿面线汤汤料，因为他们的药材配得好，很香。




随个人喜好，准备一些材料：

我这次用了油条、豆干、香菇、芹菜、素羊肉、素鸡丁和炸豆枝。

先把药材煮一遍，再放入慢炖锅：炸豆枝、素羊肉和素鸡丁可以直接加入慢炖锅。让食材更入味。

把面线用水烫一下。

炖汤大概炖三四小时就可上桌，然后再把其他配料铺在上面：